这个周末暖阳阳，晒得人很舒坦。
好天气就有好心情，周日的今天又勤快起来，洗晒床被，打扫一遍卫生。忙得忘乎所以，以至于早餐都忘了。临近中午下楼奔向附近的超市，称了一袋柬埔寨香米换换口味，再捡拾了一小袋鸡毛菜，中午的伙食就它了-鸡毛蒜皮菜。
炒青菜还是得肉油炒，特别是腊肉炸油来爆炒，香得那叫一个“青飘飘”，色香味儿俱全，油亮的菜汁中透着绿。
趁热锅猛炸，炸出肥肉的香酥脆感。然后倒进鸡毛菜翻炒几遍，让菜儿洗个油亮油亮的身。盖锅焖烧一会儿，直到鸡毛菜出水变软，再添上食盐撒上青蒜苗翻炒即出锅。
一盘菜的工夫，香米也熟了。吃起来确实口感十足，夹拌着鸡毛蒜皮菜又有一种绵绵不绝的香。
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